1835 Coffee Lab es una empresa con enfoque sostenible que nace en Galápagos y rápidamente se torna un ícono referencial del buen café de las islas, integrado por un grupo excepcional de profesionales apasionados por todo lo que involucra la cadena productiva del café.
Dedicados 100% al café y todo lo que gira en torno a él, con un diseño innovador y único envuelve a los clientes en el vasto mundo del café, sus orígenes y procesos.
Conjugan un producto excepcional, el profesionalismo de los baristas y el cuidado del planeta, con el fin de brindar una experiencia vivencial incomparable en una atmósfera amigable. El consumo de productos de Galápagos es su prioridad para contribuir de manera práctica y efectiva al bienestar de la población local y al desarrollo del turismo que tanto sueñan.
Aplicar un modelo de negocio social y ambientalmente sostenible en Galápagos es el sueño de Gino Sorrentino, emprendedor italo-ecuatoriano con tres desarrollos turísticos de alto nivel en las islas. La idea de impactar positivamente en el lugar donde vives forma parte de él.
Marcar la pauta en la calidad del servicio, con propuestas de rápida aceptación, es parte de la identidad empresarial que Gino ha sabido estampar con éxito en Galápagos, teniendo como aliado su toque gastronómico.
En el año 2018, reciben una certificación como CATADOR Q, otorgada por el CQI, Coffee Quality Institute, como reconocimiento a su arduo esfuerzo.
¿Qué debes saber?
- 1835 Coffee Lab se encuentra ubicado en la calle Av. Charles Darwin número 825 a una cuadra del Muelle de Pescadores en la ciudad de Santa Cruz-Puerto Ayora.
- Esta cafetería tiene una capacidad para 24 personas.
- El consumo de productos de Galápagos es su prioridad para contribuir de manera práctica y efectiva al bienestar de la población local y al desarrollo del turismo que tanto sueñan.
- Su especialidad es transformar tu visita en una experiencia vivencial, el café es el protagonista.
- El horario de atención es de lunes a sábado de 07h00 a 20h00.
- También puedes comprar su café online desde su página web